Meyveler nefes alıp verir; oksijeni (O2) soluyarak karbondioksit (CO2) üretir. CO2-tutucu, soğuk hava depolarınızda oluşan karbondioksit (karbon
ik asit) oranını istenilen seviyede kalmasını sağlayarak deponuzdaki ürünlerin zarar görmesini önler.
CO2 Tutucu kapasitesini belirleme
CO2-tutucuyu kapasitesini belirlemek için aşağıdakiler ölçütler önemlidir;
- Soğuk deposu sayısı,
- Soğuk depoların ölçüleri,
- Soğuk depolardaki ürünlerin cinsleri ve miktarları (ne kadar CO2 üretiyor),
- Depo içerisindeki CO2 için istenilen depolama koşulları.
CO2 Tutucuların avantajları
- Tek tank sistemi (diğer üreticilerin iki-tank sistemleri yerine)
- Daha ucuz yatırım maliyeti
- İki kat enerji tasarrufu
- %20 daha hızlı
- Özel filtre ve ayırma levhaları sistemi
- Özel filtre ve ayırma levha sistemi sayesinde CO2 Tutucular %30 daha etkilidir
- Rezerv hava balonu sistemi sayesinde depoya minimum oksijen girişi